קפיצה קטנה למקסיקו

סדנת בישול מקסיקנית טבעונית
*אופציה לסדנה צמחונית

מסע קולינרי מטריף סביב המטבח המקסיקני שהפך טרנדי בזכות טעמיו הפיקנטיים והמנות המשובחות שהוא טומן בחובו. סדנת בישול טעימה שתביא לכם את מקסיקו על מחבת לוהטת. הולה מקסיקו!

3.5 שעות / 390 ש"ח
 

בסדנת בישול מקסיקני נצא למסע קולינרי משובח סביב המנות הכי לוהטות בצפון אמריקה. כמו בכל מטבח מפואר עם שורשים עמוקים, גם במטבח המקסיקני טווח המאכלים וחומרי הגלם - עצום. נכין מנות טעימות, פשוטות, חמות ומלאות עוצמה. אינספור חומרי גלם ניגודיים מתחברים בהרמוניה ומייצרים נרטיב שלם. אמפנדס, קסדייה, טורטייה, טאקו, נאצ'וס מתגלגלים על הלשון והופכים ליצירה טעימה במיוחד. ארוחה חד פעמית בסדנה סופר חווייתית.
 

מה בסדנה?

• נפתח עם מרגריטה ליים פיקנטית

• טורטיות תירס בהכנה עצמית

• קסדייה גבינות טבעוניות ופלפלים קלויים

• אמפנדס במילוי 'בשר' מהצומח, חצילים, בצל ופטריות

• צ'ילי קון קרנה - תבשיל שעועית שחורה וטחון מהצומח לצד אורז מקסיקני, כוסברה ושמנת חמוצה

• 3 מטבלים לצד נאצ'וס: פריחולס, גוואקמולה, סלסת עגבניות חריפה

• קינוח: צ'ורוס בליווי שוקולד ארומתי חם

עוד פינוקים…

• הסדנה נפתחת עם טורטיות נאצ'וס ומטבלים

• יין לבן / אדום במהלך הסדנה

• ארוחה מפנקת בסיום הסדנה

• חוברת מתכוני הסדנה