המטבח ההודי אינו דומה לאף מטבח בעולם. מי שטעם אוכל הודי בחייו, בטח יסכים שאי אפשר להישאר אדישים לטעמים העזים, לריחות ולצבעים הייחודיים במטבח ססגוני זה. מסע קולינרי מרתק למטבח ייחודי שיעיף לכם את החך.

3.5 שעות / 390 ש"ח
 

בסדנה נבשל אוכל הודי אותנטי המותאם לחיך הישראלי ונכיר תבלינים ארומתיים שהם חלק בלתי נפרד ממגוון מנות נפלאות וטעימות.

לסדנה ארומה, טעם ואופי ייחודי משלה והמנות שנכין בסדנה קלילות, עשירות ומשביעות.
אז... אם בא לכם לתת גיחה קטנה להודו, בלי כרטיס טיסה, הצטרפו אליי לסדנה שתעורר לכם את כל החושים – באחריות!
 

  מה בסדנה?

• נפתח במשקה לאסי הודי

• תבשיל מאטאר פאניר: תבשיל טופו ואפונה ברוטב שמנת קשיו 

• תבשיל דאל: נזיד עדשים שחורות/ כתומות/צהובות, עגבניות ופטריות

• אורז הודי עם כורכום, זרעי כוסברה ומקל קינמון

• סמוסה: כיסונים עבודת יד במילוי תפוח"א, אפונה וזרעי כמון

• מלאי כופתה: תפו"א ממולאים על מצע קרם פרש עגבניות וקשיו

• לחם נאן (רך כענן) על מחבת

• צ'אטני מנגו-כוסברה-נענע מרענן

• קינוח: קולפי - גלידה הודית עם פיסטוקים בניחוח הל / לאדו - ממתק הודי מקמח חומוס, שקדים והל

עוד פינוקים…

• הסדנה נפתחת עם פוקצ'ות חמות ומטבלים

• ארוחה מפנקת בסיום הסדנה

• יין לבן / אדום במהלך הארוחה

• חוברת מתכוני הסדנה