שלא תטעו! גבינות זה מצרך נחשק בעולם הטבעוני, לא פחות מהעולם הקרניבורי.

המרקמים, הטעמים ומגוון הגבינות שנלמד להכין בסדנה, יסירו מלבכם כל ספק.

סדנה לבנה - לא לטבעונים בלבד!

4 שעות / 450 ש"ח
 

בסדנת גבינות ייחודית וסופר מקצועית נלמד להכין 6-7 סוגי גבינות שונות שיעיפו לכם את החך לצד נשנושים מפנקים: קרקרים, בורקס מדפי אורז, ממרחים וסלטים. כל הגבינות עשויות מחומרי גלם טבעיים ללא חומרים משמרים ומכילות: מגוון אגוזים וגרעינים, טופו משי, חמאת קקאו, מיסו, קרם קוקוס, אגר אגר, חלב שקדים ועוד. 4 שעות של לימוד מקצועי חוויתי בלופט יפהפה ואינטימי בת"א.

מה בסדנה?

• נפתח בקקאו שוט (חלב שקדים - הכנה במקום) 

• גבינת ברוסן קשה בשלושה טעמים

• גבינת חלומי

• סלט עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, בצל וקלמטה

• גבינת מוצרלה

• גבינת פטה שקדים-קשיו אפויה ונימוחה

• ממרח פלפלים, שום קונפי ועגבניות שרי

• ממרח פסטו

• בורקס מדפי אורז במילוי גבינה ותרד

• לאבנה עם שמן זית וזעתר

• קרקרים מקמח תירס, זרעי פשתן וגרעינים

• יוגורט ציזיקי

• קינוח מפנק (משתנה לפי מצב הרוח של השפית :-) 
   

עוד פינוקים…

• הסדנה נפתחת עם פוקצ'ות חמות ומטבלים

• יין לבן / אדום במהלך הסדנה

• ארוחה מפנקת בסיום הסדנה

• חוברת מתכוני הסדנה

• צנצנת גבינה לכל משתתף - מתנה!