top of page
יום ד׳, 02 בנוב׳
|לופט
מי הזיז את הגבינה שלי: סדנת בישול גבינות טבעוניות
שלא תטעו! גבינות זה מצרך נחשק בעולם הטבעוני, לא פחות מהעולם הקרניבורי. המרקמים, הטעמים ומגוון הגבינות שנלמד להכין בסדנה, יסירו מלבכם כל ספק. סדנה לבנה - לא לטבעונים בלבד! 4 שעות / 450 ש"ח
Registration is Closed
See other events
זמן ומיקום
02 בנוב׳ 2022, 18:00 – 22:00
לופט, Abulafya St 8, Tel Aviv-Yafo, Israel
אורחי הסדנא
פרטי האירוע
- מי הזיז את הגבינה שלי: סדנת בישול גבינות טבעוניות
שלא תטעו! גבינות זה מצרך נחשק בעולם הטבעוני, לא פחות מהעולם הקרניבורי.
המרקמים, הטעמים ומגוון הגבינות שנלמד להכין בסדנה, יסירו מלבכם כל ספק.
סדנה לבנה - לא לטבעונים בלבד!
4 שעות / 450 ש"ח
- בסדנת גבינות ייחודית וסופר מקצועית נלמד להכין 6-7 סוגי גבינות שונות שיעיפו לכם את החך לצד נשנושים מפנקים: קרקרים, בורקס מדפי אורז, ממרחים וסלטים. כל הגבינות עשויות מחומרי גלם טבעיים ללא חומרים משמרים ומכילות: מגוון אגוזים וגרעינים, טופו משי, חמאת קקאו, מיסו, קרם קוקוס, אגר אגר, חלב שקדים ועוד. 4 שעות של לימוד מקצועי חוויתי בלופט יפהפה ואינטימי בת"א.
מה בסדנה?
- נפתח בקקאו שוט (חלב שקדים - הכנה במקום)
- גבינת ברוסן קשה בשלושה טעמים
- גבינת חלומי
- סלט עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום, בצל וקלמטה
- גבינת מוצרלה
- גבינת פטה שקדים-קשיו אפויה ונימוחה
- ממרח פלפלים, שום קונפי ועגבניות שרי
- ממרח פסטו
- בורקס מדפי אורז במילוי גבינה ותרד
- לאבנה עם שמן זית וזעתר
- קרקרים מקמח תירס, זרעי פשתן וגרעינים
- יוגורט ציזיקי
- קינוח מפנק (משתנה לפי מצב הרוח של השפית :-)
עוד פינוקים…
הסדנה נפתחת עם פוקצ'ות חמות ומטבלים
יין לבן / אדום במהלך הסדנה
ארוחה מפנקת בסיום הסדנה
חוברת מתכוני הסדנה
- צנצנת גבינה לכל משתתף - מתנה!
קיימת קבוצה עבור אירוע זה. תהיה לך אפשרות להצטרף אליה לאחר ההרשמה לאירוע.
bottom of page